体に美味しいもの☆

今、１番気をつけていることは、なんといっても健康です。仕事も私生活も、元気でいないと全てが止まってしまいます。日本にいる家族や友人も、いつも私の健康に気を使ってくれているのが、とても有難いです。
忙しい日々が続き、ちょっと体に優しいものを食べたいなーと作ったものが、切り干し大根、菜の花のからし胡麻和え、おかず豆、きゅうりのきゅうちゃんと、お味噌汁。体にやさしそうでしょ

切り干し大根は母の手作り。友人にもらったからし胡麻和えの素。きゅうりのきゅうちゃんのレシピは、別の友人にもらいました。また、健康おたくの妹が、帰国のたびに持たせてくれる栄養価が高いミネラル水。水分のあるお料理に入れたり、ジュースに混ぜて飲んでいます。みんなの愛情たっぷり、体に美味しい食事です。

　　

切干大根は、高野豆腐を入れると一段と美味しいです。

　　

この時期に菜の花ですが。。。パリッパリ美味しいきゅうりのきゅうちゃん

生徒さんがくれた手作りのクッキー

とっても美味しかったです　和食器も揃えたくなりますね。もちろん、バンクーバーで手に入ります。ご飯は、バンクーバーで買った土鍋で炊いています。　みなさんも、カナダに滞在中は健康に気をつけて、勉強や色々な体験を楽しんでくださいね。

今週も素敵な１週間になりますように