その後のバジルとパセリ♪

バンクーバーのケーブルは、契約にもよりますが約１００チャンネルの番組を見ることが出来、チャンネルによりジャンルが決まっています。１１はローカルニュース、１８は天気、４７はムービーなどなど。そして５２はフードチャンネルで、その名のとおり食べ物に関するもの。　日本の”料理の鉄人”も放映されています。食べ歩きやレストラン紹介など色々な番組がありますが、もちろんクッキングもあります。

それぞれのシェフが自宅でクッキングを披露するのですが、何人シェフがいるんだろう、というくらい多いです。そのシェフたちの多くが、自宅で野菜やハーブを栽培していていて、さっとちぎってはお料理に使っているのを見て、楽しそうと思ったのが、私がハーブを植えたきっかけです。単純なきっかけですが。。。

そのハーブたちをお料理に入れたり彩りに使ったりしています。　関西ならではのソース味の焼きごはんにパセリをのせてみたら、以外に美味しかったです。摘みたてはとてもやわらかくて、香豊かです。 写真は、パスタの彩りに。。。

彩りがきれいでおいしそうに見えますね。　（ちょっと大きくちぎりすぎましたが。。。）

簡単に育てられ、お料理が楽しくなるハーブ、長期滞在の留学生やワーホリさんたちも是非試してみてくださいね。

応援クリック宜しくお願いします